酱爆鱿鱼圈
2024-07-29 00:01:47 269
对于鱿鱼咱家宝贝是,怎么做都喜欢。算是百吃不厌的一种食材。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酱爆鱿鱼圈
- 1.鱿鱼圈化冻,去掉黑膜洗净,锅中烧开水加一些葱姜,料酒煮上2分钟。
- 2.把鱿鱼圈倒入焯烫变硬即捞出。
- 3.黑木耳提前泡发洗净撕小块,竹笋切片,青红椒切块。
- 4.炒锅倒油爆香葱姜蒜末。
- 5.加入辣豆瓣酱炒香。
- 6.倒入笋片和木耳翻炒。
- 7.把鱿鱼加入,加生抽,糖,料酒翻炒。
- 8.把青红椒加入。
- 9.最后加一点盐,鸡精,水淀粉炒匀关火。