圣诞小饼干
2024-07-28 15:03:06 116
还有两天就是圣诞节了，周末做了点圣诞小饼干，给侄女带回家，小丫头看见这些小饼干，高兴得舍不得吃。小孩就是小孩，看见五颜六色的东西就是爱不释手。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 圣诞小饼干
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1.先用油纸印出饼干的图案。![]()
2.再印在硬纸上，然后剪下来。![]()
3.将糖粉加入软化的黄油里。![]()
4.打发至黄油发白，轻盈，再分次加入鸡蛋液。![]()
5.然后打搅均匀后加入蜂蜜。![]()
6.再次打搅均匀。![]()
7.筛入低筋面粉。![]()
8.再和成光滑的面团。![]()
9.把面团用擀面杖擀成片。把饼干纸模放在面片上，再用尖嘴小刀刻出来。![]()
10.把其它的饼干模也同样的刻下来。![]()
11.再小心的移到烤盘里。![]()
12.烤箱预热160度，放中层上下火烤15分钟。![]()
13.出炉后放凉。![]()
14.糖霜材料：鸡蛋白30克、糖粉220克、柠檬汁2ml，将三分一的糖粉放入鸡蛋白里。![]()
15.然后打发，糖粉要分次加入，看糖霜的浓厚度的调整。![]()
16.再把糖霜分成5份，1份白的，其它加上色素拌匀，再装入裱花袋。![]()
17.用糖霜一个一个的画出自己喜欢的图案。![]()
18.全部画好后，待糖霜干透再密封起来保存。
