美食abc 家常菜 宴客菜鸡块茶树菇2024-07-28 14:59:30 112Details of ingredients三黄鸡鸡腿2只茶树菇1把干辣椒2只花椒5粒大料1个料酒1大勺一品鲜酱油1勺冰糖2粒Technique难度初级工艺炒口味咸鲜时间半小时Steps to make 鸡块茶树菇1.茶树菇剪去根部,再根据茶树菇长短剪成三段或两段,先冲洗二遍,再加水浸泡。2.热锅凉油,油要多些下入葱姜蒜、青辣椒,炸出香味。3.下入鸡块翻炒2分钟右右,加入料酒1大勺。4.加入1勺老抽炒至上色。5.放入茶树菇,加入冰糖2块6.适量的盐,炖至汤浓,收汁。炒初级咸鲜半小时