白萝卜玉米猪尾汤
2024-07-28 02:58:46 344
猪尾现在市场上很少见，那天去大肉铺，看到有猪尾，虽然猪尾带着尾骨，也有些小贵，但还是禁不住诱惑买回家煮汤。
猪尾如此珍贵，与猪尾搭配煮汤的食材也要利好又滋补才好。鉴于现在是冬季，我选用了白萝卜、玉米与猪尾。
猪尾含有丰富的胶原蛋白。白萝卜可以促进消化，还能健脾、补水、补气，润燥效果很好。玉米富含各种维生素与膳食纤维，有着润肠通便减肥的功效。这款白萝卜玉米猪尾汤，猪尾的鲜香与白萝卜的清香、玉米鲜甜味道相结合，味道很不错，食疗功效也很多，是一道养生的美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 白萝卜玉米猪尾汤
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1.猪尾洗干净，用冷水浸泡15分钟。![]()
2.玉米切成段。![]()
3.猪尾切成段入锅焯水。![]()
4.煮锅加葱姜 大料 香叶。![]()
5.焯水后的猪尾入锅加适量开水盖上锅盖煮。![]()
6.20分钟后，玉米入锅同煮。![]()
7.20分钟后，白萝卜洗干净切成滚刀块，入锅同煮。![]()
8.煮至食材熟，加盐、味精。![]()
9.食材入味加胡椒粉。关火。![]()
10.撒上香菜![]()
11.盛出即可享用。
