鸡肉香菇土豆丁拌荞面

2024-07-25 20:59:40 97

鸡肉香菇土豆丁拌荞面
一款简单美味的家常拌荞面。

Details of ingredients

  • 荞麦面200g(双人份)
  • 土豆1个
  • 豆角少许
  • 香菇5个
  • 番茄1个
  • 番茄酱1炒勺

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 鸡肉香菇土豆丁拌荞面

  • 1.土豆、豆角切丁,冲洗干净备用。
  • 2.香菇提前泡发,改刀备用。
  • 3.炒锅放油烧热,放葱花蒜蓉炒出香味。
  • 4.放辣椒面炒出红油。
  • 5.放入土豆、豆角翻炒片刻,加入适量开水。
  • 6.放入番茄、番茄酱。
  • 7.放入滑过油的鸡丁。
  • 8.倒入浸泡香菇的水。
  • 9.放入盐、生抽、鸡精调味。
  • 10.盛入碗中。
  • 11.将荞面煮熟,捞出用凉开水冲洗一下,口感更好。
  • 12.放入碗中。
  • 13.浇上菜码。
  • 14.成品。
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