雪球山楂
2024-07-24 20:59:12 136
山楂是我们生活中常见的一种果实，它的营养价值高，山楂中含有多种楂酸，维生素……不仅可以促进消化，健胃、消食，还可以降血脂，排毒补胃等功效。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 雪球山楂
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1.准备好的山楂用清水洗净![]()
2.洗净后去蒂，（去核可根据自己的喜好，我没去核）![]()
3.锅内倒入水和冰糖，开小火慢慢搅拌，使糖化开![]()
4.慢慢出现气泡，继续小火，不停的搅拌![]()
5.再熬一会儿，大泡泡慢慢会变成密集的小泡泡，继续熬![]()
6.熬到已经出沙就可以了 （比较考验耐心）关火，倒入一小勺白醋![]()
7.倒入山楂，快速翻炒，使山楂均匀的沾上糖沙。![]()
8.糖沙比较容易冷却，所以一定要快速翻炒。
