京酱肉丝
2024-07-23 09:02:24 132
Details of ingredients
Technique
Steps to make 京酱肉丝
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1.猪里脊肉用蛋清，淀粉，料酒腌制好备用![]()
2.甜面酱，白糖，老抽，少许鸡精调汁备用![]()
3.将调好的酱汁和豆腐皮开锅后蒸5分钟备用![]()
4.锅热后加食用油![]()
5.将调好的里脊肉下油锅翻炒![]()
6.将里脊肉炒至6成熟左右![]()
7.加入蒸好的酱汁继续翻炒![]()
8.不停地翻炒加了酱汁的肉丝，让酱汁将肉丝包裹完全，收汁即可。![]()
9.将炒好的肉丝装盘，大葱切成细丝，豆腐皮放盘边即可。![]()
10.用豆腐皮包起葱丝，京酱肉丝，可以开吃了哦！！！
