蚂蚁上树
2024-07-11 18:02:05 329
蚂蚁上树是中国传统名菜，主料为粉丝和猪肉末。色泽红亮，肉末贴在粉丝上形式蚂蚁爬在树枝上，食之别有风味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蚂蚁上树
![]()
1.准备好豆瓣酱和龙口粉丝。![]()
2.把粉丝放入开水中煮透，马上投入凉水中过凉，沥干水份，放入碗里。![]()
3.把红椒切碎，青蒜也切碎。![]()
4.肉末放入酱油腌制十分钟。![]()
5.锅里放入油烧热，放入肉末炒出油。![]()
6.直接倒入粉丝红椒与青蒜苗。![]()
7.翻炒片刻后加入豆瓣酱，倒入酱油，不要放盐了，因为酱都有盐。![]()
8.把它们翻炒片刻后，就可以出锅了。
