三丝豆皮卷
2024-05-01 18:08:09 418
Details of ingredients
Technique
Steps to make 三丝豆皮卷
![]()
1.鸡蛋一枚打散![]()
2.锅中热油，倒入蛋液，摊成蛋饼后盛出![]()
3.切成丝![]()
4.胡萝卜和土豆分别切丝![]()
5.豆腐皮两张放入开水锅中汆烫![]()
6.胡萝卜丝和土豆丝汆烫一下，捞出过凉水后控除水分![]()
7.韭菜也汆烫一下![]()
8.胡萝卜丝土豆丝蛋皮丝放入盐和香油拌匀![]()
9.豆皮分成等份，取一块放上三丝和少许芝麻![]()
10.从一端卷起，要卷紧![]()
11.用一根韭菜裹一圈系个结![]()
12.依次系好，稍加修整
