橙香蛋糕卷
2024-07-22 06:01:50 75
带有橙子香味的蛋糕，加上耿同学最爱的奶油，小傢伙吃得很欢，看他吃得香我很高兴，但看他体型又有些担心，对高热量的排斥但又不停的买买买，矛盾。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 橙香蛋糕卷
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1.准备好的原料。![]()
2.甜橙切薄片加200克水，25克糖煮开，放凉，再擦干表面的水份放在烤盘上。![]()
3.蛋黄和蛋白分开。![]()
4.蛋黄加入油，煮柠檬的水60克打匀。![]()
5.低筋粉过筛加入。![]()
6.拌成蛋糕糊待用。![]()
7.蛋白加入30克白糖打发，打蛋器能拉出弯尖头就可以。![]()
8.分三次加入蛋黄糊中，每次拌匀后再加入下一次的量。。![]()
9.完全拌好的蛋糕糊。![]()
10.倒进烤盘，用刮刀抹平，烤箱160度预热中层烤制30分钟。![]()
11.淡奶油加20克白糖打发。![]()
12.烤好的蛋糕抹上奶油卷起来，冰箱冷藏2小时左右。![]()
13.切块就可以。
