棉花糖双皮奶
2024-07-20 06:02:07 588
双皮奶其实很简单，每个人都能学会。这里介绍的是最简单又好吃的方法~绝对成功哦
Details of ingredients
Technique
Steps to make 棉花糖双皮奶
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1.首先，准备好材料。![]()
2.将牛奶倒入锅中，加入适量糖。![]()
3.加热至锅边冒泡既可。![]()
4.倒入小碗中放凉。（建议小碗就好，大碗吃了容易腻）![]()
5.分离蛋清和蛋黄。（现在市面有好多分离器啊）![]()
6.放凉牛奶至表面出现奶皮。![]()
7.用汤匙将奶皮挑起一角，倒出牛奶。（注意：留一点牛奶，防止奶皮黏住。）![]()
8.将牛奶与蛋清混合打散。![]()
9.注意;打至微微起泡既可。![]()
10.挑起奶皮缓缓倒入牛奶蛋液。![]()
11.包上保鲜膜，放入蒸锅中中大火蒸。![]()
12.注意：锅中水应先烧开。大碗蒸15分钟，小碗蒸10分钟。![]()
13.注意：要在锅边放一支筷子。![]()
14.在等待期间准备些东西摆在表面。如：棉花糖。红豆。水果之类的。（增加口感，也可省略。）![]()
15.蒸好后以可以在表面放上汤匙为标准。![]()
16.在双皮奶表面摆上10切好的装饰。![]()
17.ps：放入冰箱冷藏后味道更佳~![]()
18.美丽吧~棉花糖在温温的双皮奶上慢慢融化~![]()
19.大家一起分享，味道最赞。O(∩_∩)O~
