凉拌苦瓜
2024-07-20 06:01:49 436
苦瓜，味苦性凉，爽口不腻，有利消化。苦瓜热量低，是减肥食品的良好来源。苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。夏天来了，吃冰镇的凉拌苦瓜，甘苦回香，清热解毒，凉爽一夏。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌苦瓜
![]()
1.准备食材：苦瓜、红辣椒、香葱等食材；![]()
2.苦瓜洗净去籽、去瓢、切薄片；![]()
3.切好的苦瓜片放盐腌制10分钟；![]()
4.清水中放入葱白与水一起煮沸，放入苦瓜，汆烫熟；![]()
5.捞出的煮熟的苦瓜放入冰水中浸泡；![]()
6.沥干冰水，放入盘子；![]()
7.倒入橄榄油、芝麻油、盐、红辣椒、香葱拌均即可。
