彩椒炒红贝肉
2024-07-18 11:59:25 418
红扇贝中间那块肉，晒干即是瑶柱，营养丰富，适合大部分人群食用，可蒸可炒，可煲汤、煲粥。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 彩椒炒红贝肉
![]()
1.准备的食材，红贝肉需要洗干净。![]()
2.准备姜、葱，拳头，彩椒切小块。![]()
3.放入适量红酒，红贝肉先焯水。![]()
4.水沸腾后捞起来备用。![]()
5.另起锅，炒彩椒至断生。![]()
6.加适量食盐炒出彩椒多余水份。盛起来备用。![]()
7.另起锅，爆香蒜末，倒入红贝肉。![]()
8.爆炒一分钟。![]()
9.倒入彩椒一起翻炒一分钟。![]()
10.最后加生粉、酱油、清水、白糖、米醋勾芡。![]()
11.最后加蚝油、葱段炒匀即可出锅。![]()
12.成品。
