酸菜肉片
2024-07-18 06:01:20 377
酸菜肉片，汤汁香辣酸香，肉片口感滑嫩。因为家人不能吃的太辣，所以我减了辣椒的量，做成了适合家人口味的微辣版酸菜肉片。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸菜肉片
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1.鸡胸肉切薄片。![]()
2.肉片里放入盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉抓匀后腌30分钟。![]()
3.酸菜洗一下，切段。![]()
4.炒锅倒油，放入辣椒段、花椒炸香。![]()
5.放入酸菜、姜丝煸炒出香味儿。![]()
6.加水，大火煮开后加蚝油、胡椒粉、少许盐。![]()
7.一片片的下入肉片。![]()
8.煮至肉片变色发白即可关火。![]()
9.盛出。![]()
10.炒锅倒少许油，放入花椒、辣椒段炸香。![]()
11.趁热泼在肉片上即可。![]()
12.酸辣爽口的下饭菜。
