梅豆肉丝卤面
2024-07-17 17:59:38 122
河南卤面,软而筋道,好吃美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 梅豆肉丝卤面
- 1.梅豆去蒂去筋,洗净,沥干水分,切丝。
- 2.肉丝加少许料酒,腌制五分钟。
- 3.蒜切片。
- 4.熟面条备用。(四个人的量)
- 5.锅烧热放适量油,倒入肉丝煸炒一下,再倒入蒜和梅豆翻炒一下,加适量盐和少许五香粉调味,再加适量水刚刚没过锅里的食材,大火翻炒一分钟即可。
- 6.把菜倒入面条上,用筷子搅拌均匀,如图所示。
- 7.水开,上笼蒸十分钟。
- 8.已蒸好。
- 9.出锅装盆。
- 10.盛入碗中即食。