好吃又不会胖的易做小蛋糕
2024-07-17 12:03:12 63
没有放一滴油，少糖，所以不会胖的！
至于味道？店里买的，女儿吃1--2个，我刚做的，她吃了中间一个小人+3个小圆蛋糕，小孩子是不会骗人的
Details of ingredients
Technique
Steps to make 好吃又不会胖的易做小蛋糕
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1.把蛋白和蛋黄分离，盆要干净无水，不然蛋白不易打发![]()
2.蛋白液中加入白醋易于打发，加入糖打成这种状态即可，蛋黄盆中加入酸奶和20g糖混合均匀![]()
3.将1/3蛋白加入蛋黄液中翻拌均匀，不要画圈拌![]()
4.将拌好的蛋黄糊加入到剩余的蛋白中，进行翻伴均匀![]()
5.低粉过塞2次，加入到拌好的糊中，再次搅拌均匀，加入葡萄干和黑芝麻![]()
6.把蛋糕糊盛入膜具7、8分满即可，把每个蛋糕膜振动几下消泡![]()
7.170度，上下层，20分钟
