原味牛油小花
2024-06-11 12:01:58 71
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Details of ingredients
Technique
Steps to make 原味牛油小花
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1.黄油稍稍搅打至顺滑。![]()
2.黄油加玉米淀粉、糖、盐打发，能看到明显发白，体积增大，呈现很好的乳霜状，也就是所谓的羽毛状。![]()
3.加入低粉拌匀。![]()
4.拌好的面糊装入裱花袋，请注意，不要一次性将所有面糊装入裱花袋好么，这么多面糊一次装，大力士也不好发力啊。一般我分2—3次装完。![]()
5.预热烤箱120℃，上下火，中层，烘烤45分钟，转180℃，烤8-10表面上色即可 。
