【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷

2024-04-20 17:18:48 720

【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷
山西人喜欢吃面食,也喜欢吃玉米面粗粮,健康又好吃,山西人喜欢吃饼,饼子的花样很多,今天给大家介绍的是我妈妈常给我做的,有妈妈的味道。

Details of ingredients

  • 玉米面三把
  • 面粉两碗
  • 鸡蛋两个
  • 色拉油一勺
  • 胡萝卜半个大的
  • 黄瓜一根
  • 金针菇一小把
  • 蒜苗5艮
  • 火腿肠一根
  • 咸盐两勺
  • 鸡精一勺
  • 甜面酱一小袋

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷

  • 1.准备所有的东西,面粉,玉米面,色拉油,火腿肠,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋。
  • 2.大面糊糊。
  • 3.鸡蛋,加水,放入面粉里,圆圈式开始打面糊糊。
  • 4.加入咸盐,蒜苗碎,鸡精。
  • 5.粘稠度这样就好了。
  • 6.吧火腿肠,黄瓜,胡萝卜切丝,金针菇过水煮熟
  • 7.拿勺子,从两边向中间浇汁
  • 8.煎成金黄,翻过来就好了,熟了就好
  • 9.煎好的鸡蛋饼,抹上甜面酱,这样包上胡萝卜丝,黄瓜丝,火腿肠,金针菇卷起就好
  • 10.卷起来拿蒜苗叶子扎好就好了
  • 11.好丰盛的一盘,大家来享用
  • 12.吃到嘴巴里口感很好哦
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