胡萝卜核桃仁磅蛋糕
2024-05-31 23:59:03 125
Details of ingredients
Technique
Steps to make 胡萝卜核桃仁磅蛋糕
- 1.胡萝卜洗净、去皮,半根切丁备用。
- 2.2个洋鸡蛋➕140克牛奶,搅打均匀。
- 3.再加入110克食用油、90克白糖或代糖、3克精盐,继续搅打。
- 4.秤入300克中筋面粉(低筋面粉也OK)和6克泡打粉或者3克小苏打,翻拌均匀。
- 5.加入胡萝卜丁和40克核桃仁碎,翻拌均匀。同时,提前预热烤箱至200度(10分钟)。
- 6.翻拌这种程度就可以。
- 7.模具内侧的几面都刷上油,方便脱模。
- 8.刮入面糊。
- 9.连模具一起放入烤箱,第二层,上下火220度烤50分钟。
- 10.蛋糕出炉后,冷却一下脱模。
- 11.冷透之后切片。