酱鸭锁骨
2024-07-14 03:01:23 382
很好的下酒菜和零食，说实在的，夏天在外面吃东西就是考虑到卫生问题，这样自己动手做出来的一点也不逊色于很多“×味”品牌的零食
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酱鸭锁骨
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1.买回来的鸭锁骨焯水，顺手也加入了4个鸡翅中。![]()
2.锅中加入植物油，把蒜子，辣椒花椒，桂皮，八角，老姜（老姜用刀拍开，不用切）放入锅中炒香![]()
3.放入焯好水的鸭锁骨，加入黄酱，生抽，老抽继续翻炒出香气![]()
4.加入高汤![]()
5.加入冰糖继续熬20分钟左右，收干所有汤汁![]()
6.成品，绝对酱香锁骨![]()
7.酱鸭锁骨
