剁辣椒
2024-07-12 20:58:53 603
Details of ingredients
Technique
Steps to make 剁辣椒
![]()
1.准备食材,辣椒300g左右,蒜头一个,姜一小块;![]()
2.将辣椒洗干净后,用盐水泡半小时左右;![]()
3.将洗好的辣椒,放在厨房纸巾把水份擦干,或者放在太阳底下晒干;![]()
4.这是准备好的辣椒,姜,蒜,一定要注意食材和容器上不要沾水和油.![]()
5.开始剁辣椒拉,记得一定要戴一次性手套,不然辣的手痛喔,还有姜蒜也切小小的;![]()
6.加适量盐到切好的食材中;![]()
7.:用筷子把盐、姜、蒜、辣椒拌匀；![]()
8.装进事先准备好的无水能密封的窗口里，倒上高度白酒，能稍盖住辣椒即可![]()
9.好了，密封放入冰箱，三五天就可以吃拉~~
