#ACA烘培明星大赛#酥烤山药饼
2024-07-09 03:02:14 841
不经高温油炸的健康小吃
1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。
2.山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。
3.山药含有多种微量元素,其中钾的含量较高,所含维生素的种类和数量较少,几乎不含胡萝卜素。
4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源,也是钙、铁、维生素C的良好来源。
Details of ingredients
Technique
Steps to make #ACA烘培明星大赛#酥烤山药饼
- 1.山药去皮蒸熟
- 2.用料理机打碎
- 3.加少量糖,盐,鸡精,淀粉拌匀
- 4.带上一次性手套,取适量山药泥捏成稍厚点的圆形片
- 5.放入装面包糠的碗里,两面沾满面包糠
- 6.依次沾好面包糠放在垫有油纸的烤盘中
- 7.放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤20分钟即可
- 8.吃时挤点番茄酱口味更好