苦瓜煎蛋
2024-07-08 12:00:31 241
夏季食用苦瓜，具有清凉解暑、清热降火的功效。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 苦瓜煎蛋
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1.苦瓜洗净去头尾，切开去籽。![]()
2.切薄片。![]()
3.放入容器中，加入少许盐。![]()
4.搅拌均匀腌10分钟左右，逼出汁。![]()
5.鸡蛋打入碗中，加盐和少许酱油搅拌均匀备用。![]()
6.锅中加入油，大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。![]()
7.倒入苦瓜煸炒1分钟左右。![]()
8.均匀的倒入蛋液，中火煎至呈金黄色。![]()
9.翻面，同样煎至呈金黄色离火。![]()
10.出锅装盘快快享用吧。
