蔓越莓小旋风戚风蛋糕
2024-07-07 23:59:03 57
不一样的6寸小旋风戚风蛋糕,加入自己喜欢的蔓越莓,非常不错,快来试试吧!
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蔓越莓小旋风戚风蛋糕
- 1.准备好以上食材。
- 2.冷藏过的鸡蛋分离蛋黄和蛋白。蛋黄里加入盐,玉米油,牛奶搅拌均匀。
- 3.然后筛入50g低筋面粉拌匀。
- 4.蛋白加柠檬汁,分两次加入白砂糖打至硬性发泡。取1/3的蛋白加入到蛋黄面糊里搅拌均匀。
- 5.加入剩下的蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀之后倒入模具,震掉大气泡。
- 6.烤箱150度,放中层烤50分钟。取出倒扣放凉后脱模。
- 7.脱模成功。
- 8.来个侧面实拍。
- 9.内部切开也是非常不错的。