香酥鸡排
2024-07-06 17:59:11 1053
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香酥鸡排
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1.准备这样的鸡胸肉2块。![]()
2.片的薄一点，横竖改花刀，这样炸起来也容易熟。![]()
3.加入料酒五香粉盐黑胡椒蚝油腌制30分，使其充分入味。![]()
4.用手抓拌均匀。![]()
5.所需辅料备好。![]()
6.这种黄色的面包糠炸出来的颜色特别漂亮，金黄色。![]()
7.把腌制好的肉先沾一层淀粉。![]()
8.然后在沾一层鸡蛋液。![]()
9.最后裹上面包糠按扁压实以免榨的时候面包糠会散落。![]()
10.把所有的鸡肉都依次的顺序做好备用。![]()
11.油温5成热开始下锅炸，不能火太急，那样容易糊也容易内部不熟。![]()
12.不停翻动，让其上色均匀。![]()
13.炸好控油。![]()
14.改刀切成小块。![]()
15.淋上自己喜欢的甜辣酱。![]()
16.酥酥脆脆好吃到停不下来。![]()
17.这颜色是不是金黄诱人，小伙伴一起来吃吧。![]()
18.成品。
