美食abc 家常菜 海鲜金针菇蒸扇贝2024-07-05 17:59:20 365Details of ingredients大扇贝3只蒜2粒生姜2片李锦记蒜蓉辣酱1勺生抽1勺料酒1勺Technique难度初级工艺蒸口味咸鲜时间二十分钟Steps to make 金针菇蒸扇贝1.大蒜切末,将一半放入油锅小火炸黄,姜切丝,李绵记蒜蓉辣酱1小勺。2.加入1勺料酒,1勺生抽,一点点盐、糖拌匀做成料汁。3.扇贝壳洗净,铺上金针菇。金针菇用开水烫一下,好盘绕。4.将扇贝的贝柱用刀尖切成“井”字方便入味。5.将扇贝放在金针菇上,浇上料汁。初级蒸咸鲜