腊味红油豆腐
2024-07-04 15:02:50 28
又是清理冰箱的扫尾菜， 朋友送的麻辣腊肠一直放进冰柜给遗忘了，昨天收拾冰柜看见了，赶紧拿出来蒸了，蒸出好多香喷喷的红油来，别浪费就做一道腊味红油豆腐吧。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 腊味红油豆腐
- 1.腊肠放入盘中，上蒸锅蒸制30分钟。晾凉备用。因为这个腊肠是我早已蒸的，所有没有步骤图。
![]()
2.豆腐切成薄片备用。![]()
3.蒸好的腊肠切成片。葱姜切碎。![]()
4.小火把锅烧热，放入腊肠片煸炒，【不要放油，腊肠出油】。![]()
5.加入葱姜碎。![]()
6.倒入蒸腊肠的汤汁。![]()
7.放入豆腐片，加一点糖，轻轻煸炒。![]()
8.加入一点清水，煮至豆腐熟透。![]()
9.汤汁浓缩，芶入水淀粉即可。
