参须虫草乌鸡汤
2024-07-04 06:00:50 314
干燥的秋季已经到来，秋季是养生进补的季节，多喝汤不但可以补充营养，还可减轻或防止秋燥的发生，补充人体所需的水分；秋季的汤应当以防燥防凉滋阴润燥为饮食的重点。
参须虫草乌鸡汤中的花旗参须—滋阴，与主根作用一致，有补气养阴，清热生津之功；乌鸡—润燥，其的营养远远高于普通鸡，有着药用和食疗作用，虫草花—防凉，有增强体力、精力、提高大脑记力的功效......可谓材料简单作用大，花费也不是很多，作为日常汤，是一个不错的选择。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 参须虫草乌鸡汤
![]()
1.乌鸡1只洗净![]()
2.花旗参须、虫草花洗净，红枣去核备用![]()
3.乌鸡切大块![]()
4.在汤锅内放入适量的水加入花旗参须、虫草花，红枣煮沸![]()
5.加入乌鸡块，中火煲2小时左右![]()
6.煲好后，下盐调味
![[Master the proportion of two steps] Make thick and refreshing Congee](/upload/20240403/507697079548641281.jpg)
