鲜虾:孜然烤虾串
2024-07-02 08:59:24 416
鲜虾另一吃法，肉质紧致，孜然味浓郁。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鲜虾:孜然烤虾串
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1.鲜虾16只。![]()
2.剪去虾须，用牙签从虾第二节处挑去虾线。![]()
3.适量盐，生抽，黑胡椒粉，姜末，小米椒，孜然粉。![]()
4.腌制二十分钟。![]()
5.用竹签从虾尾部穿到头部，一个竹签上串两个。全部穿好。(左手小心虾到到，用东西垫住)![]()
6.两面刷油。![]()
7.烤翻180度预热，中盘，上下火200度烤10分钟。![]()
8.烤到5，6分钟时翻面，再烤4分钟。![]()
9.两面撒上孜然粉，辣椒粉。![]()
10.成品。![]()
11.成品。
