牡蛎萝卜清汤
2024-08-16 20:59:20 105
你常酗酒吗？第二天醒来头痛反胃?
这个时候来碗解酒汤是很不错的，牡蛎萝卜清汤是很好的一个解酒汤，雾白色的清汤，充满海洋的気息，牡蛎的清香，再加上萝卜，喝上一碗会让你舒服的呻吟呢，哈哈哈
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牡蛎萝卜清汤
![]()
1.牡蛎放在盐水里，用手轻轻搅拌，这样可使粘在牡蛎身上的很多杂质掉下来，用清水冲洗，再一颗一颗的檢察，去除粘在牡蛎身上较大的壳並沥干水分备用![]()
2.萝卜削皮，刨成丝备用![]()
3.干辣椒去籽切成丝![]()
4.汤锅中放入2000cc的清水煮沸，沸滚后把萝卜丝放入，加入一茶匙的盐和鸡粉，让萝卜丝入味![]()
5.放入切好的干辣椒丝，可使汤喝起来有刺刺的辣味![]()
6.等到萝卜丝软了，入味了再用汤勺把牡蛎一勺一勺地放入汤里煮沸![]()
7.捞出浮沫，加点料酒![]()
8.加入葱沫蒜末，胡椒粉，再用盐调味即可上桌。
