1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】
2024-07-02 08:58:56 3387
香菇大家常吃，价格不敢说不菲，但也算是比较贵的了
但是大家有没有主要下香菇根呢，非常便宜，一元钱可以买上一大推，我大概买了有4、5斤吧
今天就用一块钱四五斤的香菇根做一个非常好吃的香菇丝
西安的放心早餐就有一个香菇丝夹馍，我这个吃过之后绝对不比他的差，而且还经济实惠
味道绝对不会叫大家失望的，夹馍拌面非常的下饭
Details of ingredients
Technique
Steps to make 1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】
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1.这是买回来的香菇根![]()
2.用手撕成丝![]()
3.放到阴凉处晾上变干，这个可以长久保存的，晒得时候要铺开![]()
4.干香菇丝做之前用水洗一下，沥干水分![]()
5.准备其他原料![]()
6.豆豉切碎干锅煸炒一下出香气![]()
7.锅中倒大量的油![]()
8.倒入肥腊肉，小火炸到焦黄![]()
9.倒入洋葱炒出香气![]()
10.倒入豆豉炒香1![]()
11.慢慢的撒入香菇丝，小火，慢慢的叫油全部吃到香菇里![]()
12.倒入大概五大勺耗油![]()
13.保持小火，倒入辣椒粉两大勺，花椒粉，五香粉各一小勺![]()
14.炒匀后加入糖三大勺，盐适量![]()
15.最后加入花生![]()
16.加入芝麻![]()
17.关火加入味精即可![]()
18.成品
