小猪猪包
2024-07-02 06:01:54 45
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小猪猪包
![]()
1.把所有材料混合揉成光滑的面团（牛奶不要一次性全部倒入，要逐词倒入），放在盆中盖上布发酵![]()
2.把发酵好的面团拿出在案板上排气（就是再重新揉一次面团）![]()
3.又一次揉好的面团![]()
4.用刀把面团分成两半![]()
5.一半揉成长条![]()
6.把长条面团平均分成几份，有均匀（估算即可，是为了包包都是差不多大的，这样漂亮些，嘻嘻）![]()
7.把分好的一个小面团向内收紧![]()
8.在把收紧的小面团翻过来![]()
9.手的形状（如图）扣住面团，画圈，使面团更圆![]()
10.火腿肠切薄片![]()
11.把火腿肠片修成长方形，在切成四分三角形即可![]()
12.三角形是小猪耳朵，切下来的边是小猪的嘴![]()
13.先把耳朵和嘴巴贴好![]()
14.把巧克力融化，用筷子蘸巧克力点眼睛![]()
15.可爱的猪猪造型完成，然后醒面15分钟（这是2次发酵，让面团里的气完全饱和）![]()
16.冷水放入蒸锅中，大火蒸20分钟，再闷3-5分钟即可出锅![]()
17.小猪猪出锅啦！![]()
18.非常软绵好吃！而且看着就觉得可爱！宝贝们超级爱吃！
