节日里养生又美味的鱿鱼酸辣汤
2024-06-30 18:02:17 70
鱿鱼酸辣汤应该是上佳的选择,选料普通却显大气。看似简单的一碗汤里面,包含了鸡蛋、豆腐、鱿鱼丝、香菇、木耳等好几种材料,营养非常之丰富。鸡蛋、豆腐、鱿鱼丝提供优质蛋白质,香菇补气,木耳通肠养颜,最后再用陈醋提味,既可以消食又能开胃。真正适合在节假日长期应酬的人们,也适合平时养生之上佳汤羹。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 节日里养生又美味的鱿鱼酸辣汤
- 1.准备好所有的材料。(香菇、木耳、鱿鱼丝提前泡发)
- 2.将泡发好的香菇、木耳去根切丝,鱿鱼丝切段寸,西芹切丝。
- 3.鸡蛋打散备用。
- 4.豆腐切小块备用。
- 5.锅内放入适量的水,放入浓汤宝一块。
- 6.大火烧开,浓汤宝全部融化。
- 7.放入切成块的豆腐,大火烧开。
- 8.依次放入香菇丝、木耳丝。
- 9.加入西芹丝。
- 10.打入鸡蛋液,搅拌均匀。
- 11.最后加入食盐、胡椒粉、陈醋、麻油即可出锅。