【炸酱面 花样做】香菇肉丝炸酱面

2024-06-30 03:02:56 182

【炸酱面 花样做】香菇肉丝炸酱面

Details of ingredients

  • 面条100克
  • 香菇20克
  • 小白菜少许
  • 淀粉少许
  • 甜面酱1大匙
  • 豆瓣酱2大匙
  • 猪肉20克
  • 色拉油少许
  • 精盐少许
  • 料酒少许
  • 味精少许
  • 葱末3克
  • 姜末3克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间十分钟

Steps to make 【炸酱面 花样做】香菇肉丝炸酱面

  • 1.将猪肉切成丝,香菇切成片,葱姜切成末,装入盘中待用。
  • 2.热锅放油,放入葱姜末,猪肉丝。
  • 3.将葱姜末,肉丝炒出香味,加入香菇片。
  • 4.翻炒均匀,倒入欣和甜面豆瓣酱,加入精盐,白糖,料酒烧至熟,成为酱料。
  • 5.将面条放入开水锅中煮。
  • 6.将香菇,小白菜放入锅中汤一下。
  • 7.将小白菜,香菇捞出,过凉,放在盘子底下,将煮好的面条,过凉后,放在小白菜的上面。
  • 8.将做好的酱料,淋在面条的上面,在点缀点紫甘蓝丝即可。
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