松饼
2024-05-16 20:59:00 399
用平底锅来做蛋糕，真的是太简单了，太方便了，好吃还不上火，早晨时间紧迫也可以做，只要十分钟就能上桌，再配上一杯牛奶或是咖啡，尽情品味美味吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 松饼
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1.准备好所需要的食材，并且精准称重备用。![]()
2.鸡蛋将蛋清与蛋黄分离，分别盛放在两个干净的无油无水的盆里，蛋黄加入酸奶搅拌均匀，低筋面粉过筛到蛋黄液里，用翻拌的手法将其拌至无干粉的状态。![]()
3.蛋清加入白糖打发至出现小尖钩。![]()
4.再分次与蛋黄糊翻拌均匀，拌好的面糊比较稠，这样才能煎出比较厚一些的松饼。![]()
5.煎锅小火，抹一点黄油防粘，将面糊倒入锅里，小火慢煎，大约3、4分钟翻面，至面糊煎熟出锅。
