#信任之美#麻辣鸡丝
2024-06-30 00:01:24 536
麻辣鸡丝，我们这里过年家家户户都会有的凉菜，麻、辣、鲜、香，非常好的开胃菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make #信任之美#麻辣鸡丝
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1.准备材料![]()
2.冷水下锅，将鸡腿焯一下，煮8-10分钟，关火，焖20分钟。![]()
3.将木耳泡发后，再煮10分钟，捞出沥干水分。![]()
4.锅中倒入菜籽油![]()
5.油开后倒入干辣椒和花椒。![]()
6.将辣椒和花椒，炒香，起锅晾凉。![]()
7.将干辣椒剁碎，倒入之前炒辣椒的油。![]()
8.将煮好的鸡腿肉撕碎![]()
9.将姜蒜切末，大葱切丝。![]()
10.将鸡肉、葱姜蒜、木耳，装入大碗中，倒入辣椒及油，倒入一勺生抽，混合后，美味的麻辣鸡丝就做好了。如果喜欢辣一点，还可以放少许小米辣。![]()
11.非常下饭的一道菜。
