薯泥南瓜蛋饼

2024-06-29 15:01:43 115

薯泥南瓜蛋饼
最近蔬菜大幅涨价,芸豆每斤8块钱,一度跟猪肉价格一样啦。
买了个嫩南瓜,这个便宜哦,一块钱一斤。

Details of ingredients

  • 南瓜80g
  • 鸡蛋2个
  • 熟红薯80g
  • 食盐1g
  • 椒盐小许

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 薯泥南瓜蛋饼

  • 1.买个南瓜还摔断了。
  • 2.洗净那块小的,打丝,放食盐。
  • 3.搅拌无均匀。
  • 4.放一个鸡蛋。
  • 5.放蒸熟的红薯,压成薯泥。
  • 6.拌匀。
  • 7.放椒盐,拌匀。
  • 8.再放一个鸡蛋搅拌均匀即可。
  • 9.热锅。
  • 10.直接放菜蛋液。
  • 11.一面煎干,翻面。因为没有面粉,没有劲道,没翻成整个。
  • 12.两面煎金黄即可。
  • 13.装盘。
  • 14.成品。
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