凉拌芋丸
2024-06-29 09:01:48 751
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌芋丸
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1.小芋头入锅蒸20分钟。![]()
2.蒸熟剥去外皮。![]()
3.用捣泥器压成泥。![]()
4.倒入土豆淀粉。![]()
5.和成团。![]()
6.手上抹少许油，搓成一个个小丸子。![]()
7.再用捣泥器的柄将小丸子压出一个小窝。![]()
8.大火蒸10分钟后开盖，放凉。![]()
9.准备葱花、蒜末、泡椒、干辣椒碎、白芝麻。![]()
10.浇上热油，炝出香气。![]()
11.倒入酱油、陈醋、香油、糖拌匀。![]()
12.倒入芋丸。![]()
13.拌匀即可。![]()
14.成品。滑滑爽爽，酸辣Q弹又开胃。
