树莓慕斯蛋糕( 泡澡娃娃版）
2024-06-28 15:03:37 239
这个周末是堂姐小孙女的生日，蛋糕是必须我做的哈！天气热，就只会想到做慕斯蛋糕，今天是用自制的树莓果酱调的慕斯糊，加了小孩都喜欢的迷糊娃娃！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 树莓慕斯蛋糕( 泡澡娃娃版）
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1.提前烤好的8寸蛋糕用2片，把蛋糕边缘剪去，让它比模具小![]()
2.把活底蛋糕模的底用锡纸包好![]()
3.自制的树莓果酱加适量水煮开，稍微放凉![]()
4.加入提前用冷开水泡软的吉利丁片，搅拌均匀冷却![]()
5.250克淡奶油加50克砂糖打发![]()
6.把冷却的树莓果酱倒入淡奶油中![]()
7.搅拌均匀成树莓慕斯糊![]()
8.取一片蛋糕放在底下![]()
9.加上提前切小的罐头黄桃颗粒![]()
10.倒入适量的树莓慕斯糊![]()
11.再加入一片蛋糕![]()
12.倒入适量树莓慕斯糊， 我的树莓慕斯糊少了，索性把第2片蛋糕露在外面了，放冰箱冷藏过夜![]()
13. 娃娃洗干净，用锡纸包好![]()
14.第2天取出，用电吹风机四周吹一下或者用热毛巾焐一下，脱膜![]()
15.在蛋糕中间挖出一个空间![]()
16. 淡奶油加砂糖打发好，取出少量白色的，其他加点玫瑰香精搅拌成粉色![]()
17.装入裱花袋剪开一个口子，挤出细线条![]()
18.把娃娃放入后，再用淡奶油填满空的地方![]()
19.最后，用白色淡奶油挤上大圆点做成肥皂泡泡即可
