宫廷桃酥
2024-06-28 00:03:19 271
宫廷桃酥是一种南北皆宜的食品，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油等，
含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱。传统的桃酥都要使用臭粉，臭粉是膨松剂它可以在短时间内释放大量气体，使桃酥的表面有错综复杂的标志性裂纹。但臭粉较难保存，一般家庭不方便购买使用，所以这款配方里省略了臭粉。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 宫廷桃酥
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1.准备材料。![]()
2.将植物油、糖、鸡蛋搅拌均匀。![]()
3.筛入面粉、泡打粉、苏打粉。![]()
4.用刮刀切拌均匀，然后手揉成光滑均匀的面团。![]()
5.搓成光滑的小圆球，直接放进烤盘中。![]()
6.直接用手指压扁。刷上蛋液，中间撒上芝麻。![]()
7.预热烤箱，上下火，中下层，180度20分钟。![]()
8.桃酥烤好了。
