酸辣米粉

2024-06-26 17:58:51 176

酸辣米粉
米粉是由大米熬制而成,通过特殊加工以后形成的,里面还有较多的碳水化合物、蛋白质以及多种营养物。少量摄入能够补充体内所需的营养物质。
米粉里面的铁元素比较高,吃了以后能够促进肠胃组织快速吸收,同时也能促进造血功能增强,达到补益气血效果。
米粉能够达到健脾暖胃的效果,有助于胃部滋养,改善脾胃虚弱引起的症状。

Details of ingredients

  • 煎鸡蛋1枚

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味酸辣
  • 时间半小时

Steps to make 酸辣米粉

  • 1.冷水下锅煮米粉20分钟。
  • 2.米粉变软,盖盖子焖15分钟。
  • 3.鱼丸下锅煮熟备用。
  • 4.葱、蒜、香菜混合加入酱油、老抽、陈醋。
  • 5.加入盐、花椒粉、辣椒油。
  • 6.烧热油泼在酱料上面。
  • 7.拌匀备用。
  • 8.米粉装碗。
  • 9.把鱼豆腐码在碗边摆好煎鸡蛋。
  • 10.中间加入虾皮。
  • 11.把酱料倒进碗里。
  • 12.大功告成。
  • 13.一起吃酸辣粉吧!
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