肉酿茄斗
2024-05-11 18:03:34 51
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉酿茄斗
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1.制作材料。![]()
2.制作材料。![]()
3.将葱姜蒜切末。![]()
4.将猪肉洗净，去皮，剁成肉末。![]()
5.将猪肉末装入盘中![]()
6.加盐，鸡精，水淀粉，葱姜蒜末拌匀。![]()
7.将茄子洗净切成三厘米左右的段。![]()
8.将茄子中间掏空，底部留一点，做成斗形。![]()
9.用同样的方法做好其它几个茄斗。将茄子放入盐水中泡一下。![]()
10.将掏出来的茄肉切末。加入肉末中拌匀。![]()
11.取一个茄子，放入肉馅。再在上面放一个枸杞。![]()
12.用同样的方法做好其它茄斗。将其装入盘中。![]()
13.锅中烧水，开后放入茄子大火蒸10分钟左右。![]()
14.蒸好后的样子。![]()
15.取出撒上葱花即可。
