炖五花肉鸡蛋
2024-06-26 09:01:54 681
质量上乘的五花肉，用来炖着吃，好吃忘不了。煮几个鸡蛋放入锅里一起炖，更加诱人食欲。肥而不腻，瘦而不柴的五花肉，蛋香、肉香合为一体的鸡蛋，都好吃的让人舍不得放下筷子。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 炖五花肉鸡蛋
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1.五花肉洗干净切成块。![]()
2.五花肉入锅焯水后捞出沥干水。![]()
3.起油锅，红糖入锅炒糖色。![]()
4.五花肉入锅炒。![]()
5.加酱油炒均匀。![]()
6.葱姜、大料入锅炒均匀。![]()
7.加适量热水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。![]()
8.鸡蛋煮熟去壳，用叉子在鸡蛋上扎孔以方便入味。![]()
9.五花肉5分熟，鸡蛋入锅炒均匀同烧。![]()
10.食材9分熟加盐炒均匀烧至食材熟关火。![]()
11.盛出享用。
