清蒸小海鲜
2024-06-23 17:59:26 509
说到清蒸海鲜，这道菜并不难，但是若想做的好吃，还是需要注意几点的。首先在海鲜的选择上，要尽量挑选新鲜的。其次调至的料汁是否合胃口。这里我用的是小石窖蒸鱼汁，不用再发愁调的味道不好了，直接用它就OK了，再有就是蒸制的时间，不能过长，如果时间过长，海鲜肉质变老，口感不好。 好了说了这么多，一起来看下吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 清蒸小海鲜
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1.准备食材。![]()
2.将小海鲜清洗干净装盘备用。![]()
3.葱姜蒜、干辣椒放入碗中，加入小石窖蒸鱼汁搅拌均匀。![]()
4.将小海鲜盘放入蒸锅中，倒入上一步调好的汁。![]()
5.均匀的淋在上面。![]()
6.盖上盖子蒸熟即可。
