花盆蛋糕--送给她（他）的情人节礼物
2024-06-23 03:00:59 445
这款小蛋糕口感绵密，绝佳滋味，极致诱惑，不仅仅是味觉上的甜蜜，还是视觉上的享受！为她（他）制造专属您的情人滋味!
转瞬间，春天已悄然到来。爱情的萌芽破土而生，稚嫩得挂满羞涩，不知道多少次风中的摇曳，只为在最美的时光里等待最用心的呵护。祝天下有情人终成眷属！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 花盆蛋糕--送给她（他）的情人节礼物
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1.戚风蛋糕：1.蛋黄加入牛奶，白砂糖，植物油混合均匀![]()
2.将低筋面粉过筛后筛入蛋黄糊中切拌均匀![]()
3.蛋白加柠檬汁5滴 ，分三次加入白砂糖60克用打蛋器打发。![]()
4.取三分之一蛋白糊，放入蛋黄糊切拌均匀后再倒回蛋白糊，切拌均匀![]()
5.入预热140烤箱烤制25分钟转170烤制25分钟，取出轻摔，倒扣冷却脱模![]()
6.慕斯馅：6.将蛋黄和牛奶混合，加热至80度左右![]()
7.鱼胶粉用纯净水浸泡至软，隔水加热至融化，与蛋奶浆混合![]()
8.动物淡奶油加入糖用打蛋器打发至七成![]()
9.打好的动物淡奶油加入香草精和朗姆酒混合均匀![]()
10.将加入鱼胶粉溶液的蛋奶浆与淡奶油混合均匀即成慕斯馅![]()
11.花盆蛋糕组装11.将蛋糕切成大小不同的圆块，最小块铺在铺好锡纸的花盆底部（根据花盆的大小和形状而定）。![]()
12.倒入少许慕斯馅。再铺上一层大蛋糕片。再倒入慕斯馅。再铺上一层大蛋糕片。再倒入慕斯馅。![]()
13.全部做好后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏超过2小时。（可冷藏过夜）![]()
14.奥利奥放保鲜袋用擀面杖擀碎![]()
15.取出花盆，表层撒上奥利奥饼干碎，玫瑰花底部用保鲜膜包好，插入花盆蛋糕。装饰上石头巧克力即可
