韩式辣炒章鱼面
2024-06-22 15:03:10 163
鲜嫩的章鱼，搭配各种蔬菜，包裹在淡淡甜味的韩式酱汁中，拌匀一团水煮细面条，一入口中瞬间被征服：海鲜鲜嫩、面条爽滑、酱汁甜辣，口感丰富、层次分明，再加上各种搭配得当、营养丰富的蔬菜，一桌佳肴都会被比下去呢！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 韩式辣炒章鱼面
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1.鱿鱼（章鱼）治净，撕去外皮；切成约5、6厘米长的段；（没买到章鱼，用鱿鱼代替）![]()
2.入沸水锅中一汆；迅速捞起过凉，沥干水分备用；![]()
3.各式配菜洗净，洋葱、胡萝卜、茭瓜切片，青红辣椒、大葱切斜段备用；![]()
4.所有酱汁材料放入大碗，搅拌均匀成酱汁备用；![]()
5.细面条煮熟；捞出过水，沥干水分备用；![]()
6.起炒锅，热锅凉油爆香大葱、洋葱、胡萝卜，再下入其它蔬菜和一半酱汁；![]()
7.翻炒均匀；![]()
8.下入焯好的鱿鱼和另一半酱汁；![]()
9.翻炒均匀，起锅装盘！![]()
10.与面条拌匀，开搓！
