五谷海鲜焗饭
2024-05-05 15:04:58 312
自从有黑米、红米、高粱米、荞麦米、糙米等等杂粮，每一顿米饭成了杂粮饭，家人对杂粮饭没有我那么地喜欢，有时也会问什么时候能换换口味。为了让家人爱上杂粮饭，用做好的五谷米饭做海鲜焗饭，海鲜的鲜美，奶酪的香味、蔬菜的爽口，如此诱人的海鲜焗饭绝对能让人爱上！
焗饭与披萨一样是经典的意大利美食，焗饭的配料丰富，米饭与配料充分融合，一口米饭蕴含着蔬菜、海鲜和奶酪，香浓有软滑！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 五谷海鲜焗饭
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1.把黑米、红米、高粱米、荞麦米和糙米洗净浸泡4小时。![]()
2.把浸泡过的五谷放进电饭煲煮熟。![]()
3.准备焗饭的配料：红椒、新鲜蘑菇、洋葱、贻贝肉、虾仁、蟹柳等。![]()
4.蘑菇洗净切小块，红椒洗净去核，切小块。![]()
5. 虾仁用料酒、盐和白胡椒粉腌制片刻，蟹柳切小段。![]()
6. 烧沸水，放入料酒和盐，把贻贝肉焯水。![]()
7.姜蒜剁成姜蒜蓉、洋葱切成洋葱粒，蘑菇焯一下水。![]()
8. 炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉和洋葱粒， 放入贻贝肉，翻炒。![]()
9.放入虾仁和蟹柳翻炒。![]()
10.再放入蘑菇和红彩椒块，翻炒。![]()
11.下盐和番茄酱炒匀，再加入煮熟的五谷米饭，拌匀。![]()
12.把五谷海鲜米饭放入烤盘里，不要放太满，放入马苏里拉奶酪粒。![]()
13.把烤盘放入220°C预热好的烤箱中层，烘烤8分钟，上色后撒上巴西里末即可。
