虾仁豆皮卷
2024-06-21 18:01:39 416
这是一道用微波炉加工的菜。没有煎炒烹炸，很健康的烹饪方法。菜品的食材也都是很利好又大众的食材:豆皮、虾仁、金针菇、香菇、胡萝卜、香菜。这几种食材搭配在一起，不但营养丰富，养生功效也很多。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 虾仁豆皮卷
![]()
1.将虾仁加工成虾胶。也称为虾靡。![]()
2.加盐、鸡精、生抽酱油搅均匀。![]()
3.金针菇洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水。![]()
4.香菇洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水。![]()
5.豆皮洗干净，香菜择洗干净。![]()
6.金针菇回刀，香菇、胡萝卜切成条，香菜切成段。![]()
7.豆皮切成长方形。![]()
8.在豆皮上涂一层虾胶。![]()
9.放上适量的金针菇、香菇、胡萝卜、香菜。![]()
10.从一侧卷起，收口在下。![]()
11.都卷好，摆入盘中，刷植物油。![]()
12.都卷好，摆入盘中，刷植物油。![]()
13.蒙上保鲜膜，入微波炉，微波炉高火4、5分钟即可。![]()
14.蒙上保鲜膜，入微波炉，微波炉高火4、5分钟即可。![]()
15.出炉，揭去保鲜膜即可享用。![]()
16.出炉，揭去保鲜膜即可享用。
