零添加山楂糕
2024-06-18 09:01:29 414
伴随着山楂上市的季节，会有很多关于山楂的美食，炒红果，冰糖葫芦，还有一款叫做山楂糕的东西，之前觉得这玩意会自动粘合？零添加？怀疑的态度，后来经过自己的尝试发现确实可以哟，只要注意熬到位，放冰箱冷藏一晚，酸溜溜甜咪咪的，口感真好呀，我家的小朋友也是赞不绝口。感谢九色鹿的分享。
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Details of ingredients
Technique
Steps to make 零添加山楂糕
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1.山楂清洗干净，去核，去籽![]()
2.将山楂内放入220g糖，放冰箱腌制一晚。![]()
3.将腌制好的山楂放入料理机内，加入80ml水，（注意水的量太厚实的话可以再加一些），打碎。![]()
4.将打碎的山楂加入不粘锅内，中火煮，边煮边搅拌，防止黏锅，![]()
5.煮到很粘稠不流动为止。![]()
6.稍微冷却，加入事先涂抹油的容器内，![]()
7.用刮刀刮平整。![]()
8.放冰箱冷藏一晚，切条或者切块。
