培根大虾披萨

1.将半个洋葱和西红柿切碎。

2.锅内放橄榄油，放入洋葱煸炒。

3.洋葱炒出香味后放入西红柿继续炒。

4.炒到浓稠放入适量盐、披萨草和黑胡椒碎，做成披萨酱。

5.将鸡蛋和水放入面包机，糖和盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。

6.加入30克黄油，继续一个和面程序。

7.启动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩。

8.将面团放在案板上排出气体，滚圆松弛半小时。

9.将另半个洋葱切丝，青椒红椒切丝，放少许盐腌出多余水分。

10.将虾剥皮去虾线，加入少量盐和料酒腌一下。

11.培根切成小片

12.披萨盘刷油，将松弛好的面擀成圆饼，放入披萨盘，用牙签在上面扎出小洞。

13.在面饼上抹上披萨酱。

14.在披萨酱上摆上蔬菜丝。

15.在蔬菜上摆上培根片。

16.撒上一层马苏里拉奶酪丝。

17.在奶酪丝上摆上大虾。

18.再撒上一层奶酪丝，放入烤箱200度烤15分钟。